在哪 ♥

個人推薦度  

【google 評價 4.1⭐ 688個評論】

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平日也須排隊40分鐘左右，且份量少價錢偏高 😭

但如果只針對食物，我覺得很棒很好吃... 

意外查到這間豆花店，其實還蠻有名氣的

想說平日才去，應該不會太多人，排也不用排太久吧

nononon，還是排了將近40分鐘啊!!! 😱😱😱😱

但後來才發現其實不是上菜的速度慢

而是店內實在是太小了，一次頂多接納10個客人而已!

     🔼 店的大小差不多就這張照片涵蓋的範圍，右手邊還有兩個拍不進去的位子

想要外帶的話有個很重要的事情

 外帶只提供給自備容器的客人 

不過如果人太多，店家也會詢問是否要在店外自行找地方吃

但須押證件，因為他們是用店內的碗讓你帶去外頭吃，所以吃完要將碗還給店家

雖然有點麻煩，但環保愛地球啊 ❤❤❤❤

環境

整體店面的布置就是走日式風格

店外的綠色植栽 🌳 布置，有一種來到一個神祕小店的感覺

(但看到排隊的人潮就知道不神祕啦...)

內部的材質使用深色調的木頭裝潢，擺設的設計也用了大量的日式元素

說是豆花店，但感覺更像居酒屋 🍺 來杯酒也不會覺得不搭呢!

菜單

店裡賣的項目其實很簡單，就三項而已

🔸 麥芽糖花生粉圓豆花 55

🔸 麥芽糖花生桃膠豆花 60

🔸 麥芽糖花生綜合豆花 65

※ 以上為宜蘭礁溪店的價格，台北永康店似乎都貴5元

不要覺得品項太少，光這三樣，店裡三四個人就已經忙不過來了呢 

白水豆花

     🔼 碗裡看起來像冰塊的就是桃膠，桃膠是個天然的嫩膚養顏食材，是由桃樹樹皮分泌而成

豆花裡是使用黑糖熬製的糖水，搭上碎冰，並在豆花上撒了麥芽糖混花生粉以及一片香菜

是不是聽起來很熟悉呢!!!!? 跟花生冰淇淋很像吧 🤣🤣 真的很有宜蘭特色

豆花吃起來的口感也跟冰淇淋一樣呢! 軟軟嫩嫩的 🤤 沒甚麼豆味

黑糖水的甜度也很剛好，我是平常飲料都喝無糖的，但這個糖水我也不會覺得太甜 (*ゝ∀･)v

另外黑糖水和碎冰都可以在加的哦!

不過份量真的不多，一碗吃完會意猶未盡地想再來一碗，但還需要排長長的隊阿... 😭

但也有可能是因為這份豆花的成分都來頭不小，製作時間以及成本都高

豆花本身是使用宜蘭雪山的泉水、東台灣太平洋的深層水，並且用鹽滷當凝結劑製成的豆花

花生是使用壯圍的沙地花生

只能用著一種... 崇敬的心一口一口慢慢吃，難怪大家都捨不得吃快點 (?) (•ﾟдﾟ•)

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